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        超邁美食觸摸屏PDA點菜寶BS無線餐飲管理系統

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        菜寶B/S(BS)無線餐飲管理系統是一套綜合性的餐飲管理系統,可廣泛應用于各種規模的餐飲娛樂企業,如餐廳、酒樓、歌舞廳、夜總會、酒吧、咖啡廳、快餐店等等。

        菜寶B/S(BS)無線餐飲管理系統是一套綜合性的餐飲管理系統,可廣泛應用于各種規模的餐飲娛樂企業,如餐廳、酒樓、歌舞廳、夜總會、酒吧、咖啡廳、快餐店等等。 由十大主要功能模塊組成,能有效地管理餐飲企業日常經營管理的各個方面。軟件操作簡單方便、性能成熟穩定,性價比高,深得客戶好評。

        軟件特點

        1、軟件界面美觀簡潔,易學易用??啥x多達六十多種界面風格,操作交互界面簡單,一般電腦水平的操作人員稍作培訓即可使用。
        2、系統功能強大。從前臺接待、收銀、分單打印、無線點菜、客戶關系管理、員工績效統計到經營狀況及成本分析等諸多模塊涵蓋餐飲日常管理的各個方面。
        3、統計分析系統強大。內嵌150余種統計分析圖表。管理者可以通過統計圖表全方位實時監控和追蹤企業的各種經營情況,以便即時決策經營,有效提高管理效率。
        4、系統安全可靠。后臺采用業界最優秀的大型的網絡數據庫作為數據存儲器,每天可定時自動備份;系統實行模塊化功能分工操作,權限分明,有效杜絕越權操作情況的發生,比如退菜,刪菜,撤單,結帳,返位等處都可設置為需授權才能操作。
        5、靈活擴展性強。硬件方面,支持電腦,觸摸屏,手持點菜機和掌上電腦等,唯一同時支持多代無線點菜技術的軟件產品。經客戶使用測試,windows95也可穩定運行本系統!軟件方面,采用可靠的C/S和B/S架構模式設計,高伸縮擴展性,既可一臺或少數幾臺電腦聯網使用,應用于小型餐飲企業,也可搭建復雜龐大的有線無線局域網絡,同時使用觸摸屏、電腦、掌上電腦和無線點菜機等設備,應用于部門繁多、職責劃分詳細的大型餐飲企業

        軟件功能

        前臺接待
        來電顯示:前臺自動顯示客人電話號碼,并實時顯示客人歷史消費記錄、個人喜好等信息,并可在通話時或通話后立即轉存為預訂記錄;
        通話管理:可記錄每個打進打出的電話內容,建立客戶交往信息管理檔案,為客人提供人性化的周到服務;
        預訂管理:記錄客戶預訂餐飲的詳細信息,可預訂房臺名稱及菜品,客人如期到達后可自動轉預訂信息為正式

        消費信息;
        員工考勤:員工上下班可使用員工卡刷卡考勤,取代普通的紙質打卡機;
        促銷查詢:瀏覽當日或一定時期內優惠菜品;
        營業查詢:可實時查詢前臺營業情況。

        前臺收銀
        營業查詢:可實時查詢前臺營業情況;
        點菜收銀:完成開臺、轉臺、并臺、分臺、點菜、打印消費單、結帳、交接班等工作。點菜時系統能根據后臺設置,自動按指定的日期、星期為菜品打折,可針對內部員工、本店會員甚至連鎖店會員等靈活處理多種復雜折扣方案;
        收銀查詢:查詢按支付方式匯總的明細收銀表、結賬明細表,可重新打印結賬單或進行返臺操作;□ 掛帳管理:對簽單掛帳單位的賒欠款項進行查詢和結賬處理;□ 促銷查詢:瀏覽當日或一定時期內優惠菜品;
        交班管理:收銀員對不同班次進行交接,并打印交班條;
        發票管理:對指定結賬單開發票并可查詢。
        后廚上菜管理
        菜品監控:對已點未上菜品按超時時間進行實時查詢;□ 傳菜操作:可通過手工錄入或掃描條碼,快速對完成烹飪菜品的狀態進行刷新。

        客戶關系管理
        客戶信息管理:完成檔案建立及修改,會員卡發卡,積分兌換與獎勵;
        會員卡信息管理:會員卡使用、暫停、廢止、打折、續存、設置更改會員卡密碼、報表查詢打印等;
        消費查詢:查詢客戶相關各種信息,如消費明細、會員卡續存、會員消費額排行榜、簽單消費統計等;
        交往查詢:查詢客戶電話往來的所有記錄情況;
        客戶積分兌換與獎勵情況查詢;
        客戶生日自動提醒與查詢;
        來電自動顯示客戶信息;
        客戶短信群發:客戶生日祝福短信自動發送,節假日祝福短信或促銷宣傳廣告短信群發;
        遺失客戶及潛在客戶查詢。

        分單打印管理
        類別打印機設置:按菜品類別可指定局域網內的任意一臺打印機名稱。最多支持一個類別菜品同時打印到五臺打印機,指定打印機發生意外情況下可打印到其它三臺后備打印機;□ 參數設置:可設置每個單據輸出的打印機名稱、打印份數、紙張寬度、響應時間、票據邊距,另外可設置分單打印方式、是否自動催菜,是否分色打印等等;
        打印監控:對分單打印情況實時進行監控;
        打印檢測:電腦開啟后,自動檢測各分單打印機是否正常,并可打印測試單。

        無線點菜管理
        參數設置:設置無線點菜的方式,使用點菜機、掌上電腦(C/S模式)或掌上電腦(B/S模式)。設置連接掌上電腦、數據庫及分單打印系統的參數;
        數據配置:點菜機管理與下載數據生成;□ 操作監控:對點菜機操作情況實時進行監控。

        庫存管理
        物品類別、物品信息、供應商錄入管理;
        庫存系統啟用與庫存、應付賬款初始化;
        物品入庫單、直撥單、調撥單、領料單、退庫單、退貨單、損溢單等單據錄入、審核、查詢;物品結存明細表、物品明細表、庫存預警表、物品進價分析表、供應商采購明細表。

        經理決策(報表及統計圖)
        (1)營業匯總表3個:營業匯總報表,部門營業額比較圖,市別營業額比較圖
        (2)收銀匯總圖表2個:收銀明細匯總表,各收銀類型金額比較圖
        (3)賬單匯總表1個:賬單流水明細表
        (4)客流量分析圖3個:客流量總體走勢圖,廳堂客流量走勢圖,房臺客流量走勢圖
        (5)廳堂房臺使用統計圖表6個:廳堂使用明細匯總表,房臺使用明細匯總表,廳堂菜品收入及客流量比較圖,房臺菜品收入及客流量比較圖,廳堂返臺率比較圖,房臺返臺率比較圖
        (6)員工業績統計圖表4個:菜品銷售提成明細表,菜品服務提成明細表,菜品制作提成明細表,員工菜品銷量及提成排行榜
        (7)退菜記錄統計表1個
        (8)預訂信息匯總查詢3個:預訂信息綜合表,預訂房臺表,預訂菜品表
        (9)發票使用統計表1個
        (10)菜品銷售圖表6個:菜品銷售匯總表,菜品類別銷量及銷售額比較圖,賬單菜品明細表,金牌菜/盈利菜/滯銷菜排行榜
        (11)廳堂房臺使用及收入匯總表2個
        (12)銷售成本毛利潤匯總圖表,按3個統計項目(制作部門,菜品類別,菜品),3個統計范圍(年份,月份,日期),共30個:銷售成本毛利潤匯總表,銷售總額比較圖,銷量比較圖,銷售總額走勢圖,銷量走勢圖
        (13)會員信息匯總圖表10個:會員卡信息表,會員消費明細表,會員費續存明細表,會員消費額排行榜,遺失客戶查詢表,新增客戶走勢比較圖,潛在客戶統計表等
        (14)客戶掛賬消費賬目/結賬表2個
        (15)會員積分兌換和獎勵2個
        (16)原料消耗統計圖表,按3個統計項目(制作部門,菜品類別,菜品),3個統計范圍(年份,月份,日期),共48個:菜品原料消耗明細對照表,部門領料成本統計表,營業菜品消耗損耗匯總表,營業原料消耗損耗匯總表,原料焦總數量走勢圖,原料消耗總數量走勢圖,原料領料成本總額走勢圖,原料消耗成本總額走勢圖

        后臺管理
        全局設置:用戶信息、折扣、會員積分兌換、單據及取價方式、結帳及菜品成本算法、無線點菜設置、數據備份路徑、短信群發設置等等;
        客戶管理:客戶類別、會員卡累計折讓比率等;
        人員管理:部門管理、公司雇員、操作員帳號及權限等;
        菜品管理:菜品類別、菜品信息、菜品做法口味、優惠方案、套餐等;
        前臺信息:營業市別、賬單折扣、結賬方式、減免和取消原因、廳堂設置、房臺信息管理、訂餐類別、單菜說明等;
        數據備份:以壓縮的方式對所有數據進行手工備份。

        自動備份
        每天按設定定時間一至三次自動備份數據庫。

        短信群發
        自動發送客戶生日祝福、節日祝福、促銷廣告等短信給客戶,
        每天定時給老板發送營業情況匯報短信。

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